Tìm kiếm: bán trú

Chương trình “Hỗ trợ suất ăn bán trú cho học sinh nghèo” do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Đồng Văn, tỉnh Ninh Bình khởi xướng không chỉ mang đến những bữa trưa đủ đầy cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn, mà còn lan tỏa tinh thần nhân ái, sẻ chia, góp phần thắp sáng niềm tin và tạo cơ hội bình đẳng cho trẻ em trên con đường học tập.

Cùng với việc nâng cao chất lượng hoạt động dạy và học, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú là một trong những nhiệm vụ quan trọng được ngành giáo dục quan tâm chỉ đạo để học sinh vừa có bữa ăn an toàn, dinh dưỡng, vừa có sức khỏe tốt, phát triển trí tuệ, tầm vóc.

Những năm qua, bữa ăn bán trú được các trường học trên địa bàn thành phố Ninh Bình chú trọng để học sinh không chỉ được ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm, giúp các em phát triển toàn diện.

Trên địa bàn tỉnh có 327 trường học tổ chức nấu ăn bán trú cho trên 119 nghìn học sinh, gồm 229 trường mầm non, 89 trường tiểu học, 8 trường THCS, 1 trường THPT. Thời gian qua, các nhà trường đã thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn 1 chiều” nhằm tạo môi trường chế biến, nấu nướng thức ăn khoa học, hợp vệ sinh, bảo đảm thực hiện tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), phòng ngừa không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có hơn 300 cơ sở giáo dục (CSGD), trong đó chủ yếu là các CSGD mầm non đang thực hiện nuôi ăn bán trú. Các cơ sở đã tuân thủ và thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn một chiều”, bảo đảm các hoạt động diễn ra theo đúng trình tự: tiếp nhận nguyên liệu đầu vào phục vụ cho việc chế biến, nấu món ăn; sơ chế nguyên liệu; chế biến và nấu nướng các món ăn; chia suất ăn; lưu trữ mẫu thức ăn; thu dọn… phải tuân thủ theo một chiều. Trong thực tế, mô hình này giúp các cơ sở nuôi ăn bán trú bảo đảm tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ việc ngộ độc thức ăn trong trường học.

Bước vào năm học mới, cùng với chú trọng nâng cao chất lượng giáo dục, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn bán trú được các trường học đặt lên hàng đầu đảm bảo học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện cả về trí lực và thể lực.

Chính phủ dự kiến tăng mức hỗ trợ bán trú với học sinh vùng dân tộc thiểu số, miền núi, hải đảo lên 900.000 đồng/tháng, tăng 20% so với hiện nay.

Hiện nay, 100% các trường mầm non (gồm 116 trường mầm non công lập và 4 trường mầm non tư thục) trên địa bàn tỉnh tổ chức nuôi ăn bán trú. Qua công tác kiểm tra, đánh giá của cơ quan chức năng, công tác tổ chức bữa ăn bán trú ở các trường mầm non đã đi vào nền nếp. Do làm tốt công tác kiểm soát chặt chẽ an toàn vệ sinh thực phẩm, trên địa bàn tỉnh không để xảy ra các vụ việc liên quan tới ngộ độc thực phẩm cho trẻ mầm non. Điều này, có sự đóng góp quan trọng của đội ngũ nhân viên nấu ăn tại các trường mầm non.

Tại các cơ sở giáo dục, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề vô cùng quan trọng vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất của học sinh. Xác định rõ tầm quan trọng đó, thời gian qua, ngành giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) thị xã Duy Tiên luôn chú trọng, quan tâm thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm ATTP, đặc biệt là tại các trường có tổ chức nấu ăn bán trú.

Trong thời điểm nhiều bệnh truyền nhiễm xuất hiện và có nguy cơ bùng phát thành dịch như hiện nay, việc đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho trẻ luôn được các trường mầm non trên địa bàn huyện Nho Quan quan tâm, chú trọng. Qua đó góp phần cung cấp đủ chất dinh dưỡng theo độ tuổi, nâng cao sức đề kháng, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực và trí tuệ.

Bắt đầu từ trung tuần tháng 9/2021, các trường Mầm non, Tiểu học trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã triển khai các giải pháp đảm bảo cơ sở vật chất, an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng trong các bữa ăn, thực hiện nghiêm ngặt quy định phòng, chống dịch bệnh COVID-19 khi tổ chức cho học sinh ăn bán trú tại trường.

Thời tiết các tỉnh miền Bắc nói chung, tỉnh Ninh Bình nói riêng đang trải qua những ngày rét đậm, rét hại đợt thứ 3 của mùa đông năm nay, với cường độ mạnh hơn 2 lần trước. Nhiệt độ giảm sâu, tiết trời rét buốt, lạnh cóng, có thời điểm nhiệt độ dưới 10 độ C. Do vậy, việc bảo đảm sức khỏe cho học sinh, nhất là các trường học tổ chức cho học sinh ăn bán trú càng phải được chú ý hơn.

Năm học mới 2020-2021 đã bắt đầu được hơn 1 tháng. Cùng với việc dạy và học, vấn đề an toàn thực phẩm, nhất là trong thời điểm đại dịch COVID-19 chưa hoàn toàn chấm dứt, là mối quan tâm của nhiều phụ huynh có con học bán trú. Làm sao để bữa ăn chính trong ngày của học sinh vừa đủ dinh dưỡng vừa phải đảm bảo an toàn, giúp các em có một sức khỏe tốt, được phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực?

Trước tình hình nắng nóng gay gắt và nền nhiệt cao kèm theo mưa giông như thời gian qua khiến cho các loại thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, hư hỏng, đòi hỏi các nhà trường có học sinh ăn bán trú tại trường phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình chế biến, các quy định về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng tránh không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Với gần 3 nghìn học sinh 5 tuổi trở lại trường học từ ngày 4/5, thực hiện ăn bán trú tại trường, ngành Giáo dục thành phố Ninh Bình đã chỉ đạo các nhà trường quan tâm đảm bảo bữa ăn an toàn, vệ sinh cho học sinh, đồng thời tổ chức các đoàn kiểm tra nắm tình hình giảng dạy và chăm sóc tại các trường, kịp thời nắm bắt và có những chỉ đạo phù hợp trong tình hình dạy và học thời điểm dịch bệnh COVID-19.

Cùng với việc nâng cao chất lượng giáo dục, tại những trường có tổ chức cho học sinh ăn bán trú, ở nội trú, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm được các nhà trường đặc biệt quan tâm, đảm bảo cho học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện, tạo niềm tin cho các bậc phụ huynh và toàn xã hội.

Nhằm đảm bảo yêu cầu dạy và học cho các nhà trường trên địa bàn, bước vào năm học mới 2019-2020, thành phố Ninh Bình đã đầu tư gần 100 tỷ đồng xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm các trang thiết bị, trong đó có phần kinh phí không nhỏ đầu tư xây dựng các bếp ăn bán trú cho học sinh, góp phần bảo đảm an toàn thực phầm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm trong các nhà trường.

Năm học mới 2019-2020 sắp chính thức bắt đầu, tại các nhà trường trên địa bàn thành phố Ninh Bình, công tác chuẩn bị về mọi mặt đang được triển khai khẩn trương, đặc biệt là về cơ sở vật chất trường, lớp, công tác huy động học sinh đến lớp, vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh bán trú… phấn đấu một năm học mới với những kết quả thành công và đảm bảo an toàn trường học.

Hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng bữa ăn tại các trường học bán trú đang trở thành tâm điểm của dư luận, khi mới đây, vụ việc hàng trăm em học sinh một trường mầm non của huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh bị nhiễm sán lợn, nguyên nhân là do các em ăn phải thức ăn chế biến từ thịt lợn gạo (lợn nhiễm sán) từ bếp ăn tập thể của nhà trường. Trước những mối lo ngại về thực phẩm không an toàn, các trường học tổ chức cho học sinh ăn bán trú trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã quan tâm và siết chặt vấn đề ATTP hơn bao giờ hết.

Dinh dưỡng ở độ tuổi học đường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện cả về tầm vóc và trí tuệ cho trẻ. Do vậy, việc chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục kiến thức dinh dưỡng, xây dựng thói quen ăn uống vệ sinh, khoa học và lành mạnh cho trẻ sẽ hình thành và được duy trì bền vững trong suốt cuộc đời. Nhận thức được ý nghĩa, tầm quan trọng đó, ngành Giáo dục Ninh Bình đã có nhiều nỗ lực trong việc cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, trong đó chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) trong các bữa ăn bán trú tại trường.

Gắn bó với Trung tâm Hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập Thiên thần nhỏ Ninh Bình (thành phố Ninh Bình) từ những ngày đầu thành lập, 6 năm nay, cô giáo Trịnh Thị Thanh Hoa, Tổ trưởng chuyên môn bán trú, quản lý nhân sự Trung tâm đã giúp nhiều trẻ tự kỷ sớm hòa nhập cộng đồng, giúp các em tiếp tục hành trình xây dựng tương lai tốt đẹp.

Trước vụ ngộ độc thực phẩm của hàng trăm học sinh tại trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng ngày 5/10, từ ngày 16/10-17/11, thành phố Ninh Bình đã thành lập đoàn kiểm tra ATTP của thành phố, gồm đại diện phòng GD&ĐT, Phòng Y tế và Trung tâm Y tế thành phố tiến hành kiểm tra tại tất cả các trường tiểu học và mầm non có tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.

Xác định vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) có vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe cho học sinh, các nhà trường có phục vụ bữa ăn bán trú đã rất quan tâm đến công tác đảm bảo ATTP trong trường mình, mục tiêu giúp học sinh có bữa ăn ngon, an toàn, đảm bảo đủ sức khỏe để học tập, tạo niềm tin, sự yên tâm cho các bậc phụ huynh.

Thực tế nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ em ở lứa tuổi học đường có vai trò rất quan trọng nhằm đảm bảo không chỉ cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và khả năng học tập của các em. Tuy nhiên, hiện các trường tiểu học bán trú lại đang gặp trở ngại trong công tác tổ chức bữa trưa do thiếu kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng và những kinh nghiệm xây dựng thực đơn vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng lại phù hợp với nguồn thu - chi hàng tháng trong các nhà trường.